作品描摹
亚洲社会渐渐走向城市化 与 现代化 ，为了与时并进 ，人们不断追求 方便 ，速度与高效率 。我们的传统家族秘方需要时间与耐性来烹制 ，这些让人想起许多温馨回忆的美食会不会在现代化的当儿失去足迹 ？更遗憾的是，这些快要失传的食谱还含有祖先们对食物食材与烹调技巧的认识。新加坡最著名的美食博客作家Aun Koh（网名 Chubby Hubby）将会寻找这些快要面临失传的 美食 。他将会了解美食文化改革的起源 ，还有之中背后的故事 。他还会学习如何烹煮这些菜肴 ，然后再以自己的方式诠释菜肴 ，给传统的美食增添 一点色彩 。
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